Ristorante

Ristorante, bar, brasserie nel cuore della Val D'Ayas

Cucina tipica valdostana

Con la nuova gestione, al Cadran Solaire di Antagnod, attraverso la cucina tipica, basata su prodotti locali a km zero, proponendo specialità come la costata di manzo alla valdostana, le frittelle di mele, o la classica fonduta di Fontina D.O.P. vogliamo guidarvi alla scoperta della gastronomia montana in un mix di gusto autentico e innovativo, dei sapori della Val d’Aosta.

Accanto ai sapori locali, proponiamo una selezione di birre artigianali e vini locali che arricchiscono l'esperienza al Cadran Solaire.

Il nostro menù

La nostra proposta culinaria riflette la semplicità della tradizione valdostana con alcune reinterpretazioni in chiave contemporanea, valorizzando ingredienti di eccellenza e prodotti locali a km0, riscoprendo sapori autentici.

Per informazioni dettagliate sulle pietanze proposte, vi invitiamo a scoprire il menu nell’apposita sezione o a contattarci direttamente. Offriamo la possibilità di assaporare i piatti del nostro menu anche in versione da asporto.

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ortelli con farina integrale di grani antichi di nostra produzione ripieni con pecorino di fossa

Cosa pensate di noi?

"Siamo stati accolti calorosamente da Massimo che ci ha riservato un tavolo vicino alla stufa per il mio compleanno. Hanno tenuto aperto il locale con la sola nostra prenotazione, nonostante il martedì prima di S.Ambrogio! Grande correttezza! Locale tradizionale storico tenuto perfettamente e solitamente sempre pieno. Abbiamo assaporato dei piatti squisiti: mele renette con il prosciutto crudo, soufflé con formaggio, regflette e torta al cioccolato con un ottimo Cornalin (vino rosso valdostano).
Prezzo competitivo".

ADELE

"Abbiamo provato a prenotare qualche volta ma era sempre pieno. Finalmente abbiamo trovato posto e ne è valsa la pena. Menù della tradizione, porzioni esagerate, atmosfera calda e piacevole.
La signora che prende le ordinazioni è gentilissima e mette a tuo agio. Che dire buono buono".

EMANUELE

"Il miglior ristorante di Antagnod! Piatti ottimi e vari, adatti anche a vegetariani. Dolci fatti in casa eccezionali. Vini tipici altrettanto buoni e la signora che gestisce molto carina e attenta. Lo consigliamo tutti caldamente. Grazie per l'ottima cucina!".

FEDERICA

"Siamo tornati qui dopo un paio d'anni. La gestione è nuova ma ci siamo trovati benissimo lo stesso. Abbiamo preso un tagliere valdostano in 2 e due costate valdostane, due dolci ed il caffè. L'amaro ci è stato offerto. CI siamo davvero trovati bene. Cucina tradizionale ma rivisitata. Davvero ottima. Di sicuro ci ritorneremo, questa volta con tutta la famiglia. Da provare!".

FABIO